Libre-service dans la restauration : Magic Max révolutionne les processus de commande

Le secteur de la restauration est en pleine mutation

La numérisation, la pénurie de main-d'œuvre qualifiée et l'évolution des attentes des clients stimulent l'innovation. Un exemple remarquable de solution tournée vers l'avenir est le Magic Max à Wetzikon – un bar-billard de trois étages qui relève ses défis opérationnels grâce à la fonction de libre-service de Paymash. Nous avons parlé avec Giuseppe, le directeur technique du Magic Max, de son expérience avec cette fonctionnalité innovante.

Résoudre des défis architecturaux de manière créative

Le Magic Max est reconnu pour son offre de loisirs variée et son concept unique sur trois étages. « Nous avons trois niveaux : le billard à l'étage supérieur, un bar et un restaurant au niveau intermédiaire, et une grande salle au sous-sol, dans l'ancienne boulangerie, que nous avons transformée en salle événementielle », explique Giuseppe.

Cette configuration apporte des défis logistiques, notamment pour le service. « Nous avons introduit la fonction libre-service parce qu'il faut monter et descendre trois étages à chaque fois que l'on veut savoir si un client souhaite commander quelque chose. »

Comment la fonction de libre-service optimise les opérations

La solution : la fonction de libre-service de Paymash. « Les clients peuvent commander et payer directement depuis l'étage inférieur. La commande s'imprime, nous la préparons et nous la livrons directement. »

Les avantages sont nombreux :

1. Gain d'efficacité : moins de déplacements pour le personnel.
2. Optimisation des ressources humaines : plus de clients servis avec la même équipe.
3. Service plus rapide : le client commande dès qu’il le souhaite.
4. Moins d’erreurs : les commandes sont entrées directement par les clients.
5. Augmentation du chiffre d'affaires : commandes supplémentaires facilitées.

De la théorie à la pratique

L'intégration a été fluide. Le Magic Max attire une clientèle technophile, habituée au digital. Giuseppe, en tant que responsable technique, était parfaitement placé pour mettre en œuvre cette innovation. Son expérience avec Paymash comme système de caisse principal a facilité le processus.

Une vision d'expérience client fluide

« Notre vision est simple : permettre aux gens de passer des soirées cools chez nous, en jouant au billard, aux fléchettes, en organisant des événements. » La fonction libre-service y contribue pleinement : pas d'attente, pas d'interruption — juste du plaisir et du jeu.

Modes de paiement : la diversité comme clé

Giuseppe voulait plus d'options de paiement, comme Twint. Bonne nouvelle : « Vous pouvez sélectionner Twint juste en dessous du champ pour la carte bancaire », l'avons-nous informé.

Cette flexibilité est essentielle, car les habitudes changent. Carte, téléphone, montre — tout y passe aujourd’hui.

Synergies avec d'autres fonctions Paymash

La fonction libre-service s'intègre parfaitement à l’écosystème Paymash. Giuseppe apprécie particulièrement sa facilité d’utilisation. Même les intérimaires peuvent être formés rapidement. Les reçus numériques, envoyés via QR code, évitent également le gaspillage de papier.

L’avenir du libre-service au Magic Max

Giuseppe est optimiste : « Nous aimerions développer davantage cette fonction. » Les bases sont posées, notamment grâce à la compatibilité avec différents moyens de paiement.

1. Extension à d'autres zones : ajouter la fonction à tous les étages.
2. Intégration avec la réservation : possibilité de réserver une table de billard ou une salle.
3. Offres personnalisées : recommandations basées sur les habitudes des clients.
4. Éléments ludiques : points de fidélité, promotions pour les habitués.

L’écosystème Paymash au cœur du Magic Max

Le système de caisse Paymash est essentiel : « Il gère toutes les commandes – billard, fléchettes, nourriture. » Sa flexibilité est un vrai atout : « Sur iPad, téléphone... on peut même encaisser directement à table en discutant avec le client. »