Autoatendimento na restauração: Magic Max revoluciona os processos de encomenda

O setor da restauração está a mudar. A digitalização, a falta de pessoal qualificado e as novas expectativas dos clientes impulsionam a inovação. Um excelente exemplo de soluções orientadas para o futuro é o Magic Max em Wetzikon, um bar de bilhar de três andares que supera os seus desafios operacionais com a ajuda da função de autoatendimento Paymash. Falámos com Giuseppe, o diretor técnico do Magic Max, sobre a sua experiência com esta função inovadora.

Resolver desafios arquitetónicos de forma criativa

O Magic Max não é conhecido só pela sua oferta variada de lazer, mas também pelo seu conceito único de três andares. «Temos três andares. Temos bilhar no andar de cima, bar e restaurante no andar do meio, incluindo a antiga sala de vendas deste local, que antes era bilhar e dardos. No piso inferior, onde ficava a padaria, removemos todo o forno e outros equipamentos e criamos um espaço próprio na cave, um espaço amplo com uma mesa de bilhar, que também pode ser alugado para eventos e aniversários», descreve Giuseppe a divisão do espaço.

No entanto, esta arquitetura especial traz desafios operacionais, especialmente quando se trata de servir clientes em diferentes níveis. Giuseppe explica: «Agora oferecemos a função self-service porque temos três andares e são três lances de escadas que se tem de subir do andar de baixo para o andar de cima, o que é um pouco cansativo se tivermos de perguntar sempre se os clientes precisam de mais alguma coisa.»

Como a função self-service otimiza o funcionamento

A equipa do Magic Max encontrou a solução para este desafio na função self-service do Paymash. Giuseppe descreve a implementação prática: «Assim, as pessoas podem fazer os seus pedidos no piso inferior através da função self-service e pagar imediatamente. Depois, recebemos um recibo onde vemos que alguém fez um pedido e podemos preparar rapidamente as bebidas, etc., e levá-las ao cliente.»

Esta solução inovadora traz várias vantagens decisivas:

1. Aumento da eficiência: a equipa poupa tempo e deslocações, uma vez que já não precisa de andar constantemente entre os andares para anotar os pedidos.
2. Otimização da equipa: com o mesmo número de funcionários, é possível servir mais clientes, o que é especialmente valioso em tempos de escassez de mão de obra qualificada.
3. Serviço mais rápido: os clientes não precisam de esperar que um funcionário chegue até eles, mas podem fazer o pedido imediatamente quando desejam algo.
4. Redução de fontes de erro: como os pedidos são inseridos diretamente pelo cliente, diminui o risco de mal-entendidos ou erros de transmissão.
5. Aumento do volume de negócios: a facilidade de fazer pedidos muitas vezes leva a pedidos adicionais que, de outra forma, talvez não tivessem sido feitos.
   
   

Da teoria à prática: implementação no Magic Max

A integração da função de autoatendimento no funcionamento do Magic Max foi perfeita. Como um bar com bilhar, dardos, matraquilhos e outras opções de entretenimento, o Magic Max é especialmente atraente para uma clientela que curte tecnologia e está aberta a soluções digitais.

Giuseppe, que é o responsável técnico «na área técnica nos bastidores e faz tudo relacionado a computadores, sistemas de caixa, etc.», estava na posição ideal para implementar essa inovação. A sua experiência com Paymash como principal sistema de caixa facilitou muito a introdução da função de autoatendimento adicional.

A visão: uma experiência perfeita para o cliente

A implementação da função de autoatendimento está em sintonia com a visão geral do Magic Max: «A visão é bem simples. Queremos dar às pessoas a oportunidade de passar noites divertidas connosco, jogando bilhar, dardos, participando em eventos», explica Giuseppe. «É isso que queremos oferecer às pessoas, que elas possam passar noites divertidas aqui em Wetzikon.»

A função de autoatendimento contribui de forma decisiva para garantir essa experiência sem falhas. Em vez de serem interrompidos por tempos de espera ou processos de encomenda complicados, os clientes podem concentrar-se totalmente no seu jogo e no ambiente sociável – um fator importante para a satisfação e fidelização dos clientes.

Métodos de pagamento: a diversidade como chave para o sucesso

Giuseppe deu especial atenção à questão dos métodos de pagamento suportados. «Gostaríamos de expandir um pouco mais a função self-service, mas ficaríamos felizes se ela permitisse não só o pagamento com cartão de crédito, mas também com Twint, por exemplo.»

A boa notícia: essa funcionalidade já está disponível! «No próprio pagamento com cartão, tem uma opção para inserir o cartão na parte superior e, na parte inferior, tem uma guia onde pode selecionar Twint. E, claro, também pode pagar com Twint», informámos Giuseppe.

Essa variedade de métodos de pagamento é super importante, já que os hábitos de pagamento dos clientes estão cada vez mais diversificados. «O pagamento com cartão é certamente uma parte importante no momento, porque muitas pessoas pagam com cartão, muitas pessoas pagam com o telemóvel, muitas pessoas já usam o Twint e até pagam com o relógio», confirma Giuseppe essa tendência.

Sinergias com outras funções do Paymash

A função de autoatendimento não é isolada, mas complementa o pacote completo de soluções Paymash no Magic Max. Giuseppe aprecia especialmente a facilidade de utilização do sistema: «Aprecio muito o facto de ser muito fácil de utilizar, uma vez que tudo está bem configurado, de haver sempre alguém para ajudar e de ser possível explicar rapidamente as funções mais importantes.»

Os recibos digitais, outra função inovadora do Paymash, também se encaixam perfeitamente no conceito de autoatendimento. Através da geração de um código QR, os clientes podem receber os seus recibos digitalmente, sem necessidade de usar papel – mais um passo em direção a uma experiência totalmente digitalizada para o cliente.

O futuro do autoatendimento no Magic Max

Giuseppe está otimista em relação ao futuro: «Gostaríamos de expandir um pouco mais a função de autoatendimento». Com a informação de que já são suportados vários métodos de pagamento, os pré-requisitos importantes para essa expansão já estão criados.

Possíveis expansões futuras podem incluir:

1. Expansão para outras áreas: implementação do autoatendimento também em outras áreas do estabelecimento de três andares.
2. Integração com sistemas de reservas: ligação da função de autoatendimento com a possibilidade de reservar mesas de bilhar ou a sala de eventos.
3. Ofertas personalizadas: desenvolvimento de recomendações individualizadas com base em pedidos anteriores.
4. Elementos de gamificação: integração de elementos lúdicos, como pontos de fidelidade ou ofertas especiais para clientes habituais.

O ecossistema Paymash no Magic Max

A implementação bem-sucedida da função de autoatendimento faz parte de uma estratégia de digitalização mais ampla no Magic Max. O sistema de caixa Paymash é a espinha dorsal da operação: «O sistema de caixa é super importante porque ele cobre tudo relacionado aos pedidos dos clientes. Cobrança de bilhar, dardos e comida.»

Giuseppe aprecia especialmente a flexibilidade: «E o facto de ser muito flexível, sobretudo de funcionar no iPad, de funcionar num telemóvel com a aplicação, de se poder levar o telemóvel consigo, ir ter com o cliente ou pegar no iPad e fazer o pagamento e ter uma conversa rápida com o cliente.