Come El Truck de Capucho utilizza Paymash per gestire in modo efficiente il suo business di street food e conquistare i clienti. Scopri come anche tu puoi usare Paymash.
In questo post del blog ti portiamo dietro le quinte e ti mostriamo perché Paymash è indispensabile per Diego – e come puoi ottenere gli stessi vantaggi per la tua attività.
Successo con Paymash: El Truck de Capucho porta l’Argentina per le strade
Se avvii una tua attività, sai bene che la passione per il tuo prodotto è solo metà del percorso. È altrettanto importante organizzare il tuo business in modo efficiente – dalle vendite agli ordini fino alla fatturazione. È qui che si vede quanto possa essere prezioso un solido sistema di cassa. Un esempio ispiratore è El Truck de Capucho, un food truck che offre specialità argentine come empanadas e choripan. Il fondatore Diego Bacau racconta nell’intervista come, insieme a sua madre, abbia realizzato la visione di un moderno concept di street food – e come Paymash abbia avuto un ruolo fondamentale.
La storia di El Truck de Capucho
Alcune idee imprenditoriali nascono dalla strategia, altre dalla passione. Nel caso di Diego è stata una combinazione di entrambe – e di una motivazione molto personale. Sua madre ha lavorato per molti anni come addetta alle pulizie, ma il lavoro impegnativo e la sua età rendevano il compito sempre più difficile.
Diego voleva garantirle non solo un reddito migliore, ma anche un lavoro che la soddisfacesse davvero. Poiché sua madre ama cucinare, l’idea è nata rapidamente: un food truck con specialità argentine autentiche.
A giugno è stato il momento del lancio – El Truck de Capucho è partito. L’obiettivo: far conoscere lo street food argentino, combinare ricette tradizionali con la cultura moderna dello street food e offrire agli ospiti un pezzo di Argentina.
E proprio qui entra in gioco Paymash, perché l’organizzazione e i processi senza intoppi sono la base per clienti soddisfatti.
Perché Paymash è stato scelto fin dall’inizio
Chi avvia una nuova attività conosce le sfide: molte cose da gestire contemporaneamente, risorse limitate e grande pressione temporale. Per Diego era chiaro che serviva un sistema di cassa che riducesse il lavoro anziché aggiungere complessità.
I suoi criteri erano ben definiti:
- Supporto efficace: aiuto rapido e competente in caso di domande.
- Semplicità d’uso: anche per chi non è esperto di tecnologia.
- Costi equi: soprattutto per le commissioni sulle transazioni.
Paymash lo ha convinto su tutti e tre i punti. In particolare, il supporto ha fatto la differenza:
“Il supporto di Paymash è davvero eccellente. Se c’è un problema, di solito ricevi una risposta lo stesso giorno, al massimo il giorno dopo. Lo trovo fantastico.”
Grazie a questa sicurezza, Diego ha potuto concentrarsi completamente su ciò che conta davvero: rendere felici i suoi clienti con del buon cibo.
Flessibilità con più sedi
Un food truck è mobile e quindi sempre in luoghi diversi. A volte El Truck de Capucho è in città, altre volte a un festival o a un evento aziendale.
Senza un sistema di cassa flessibile, tutto può diventare rapidamente complicato. Ma con Paymash Diego ha sempre una visione completa:
- Può gestire più sedi e analizzarle separatamente.
- Le analisi mostrano chiaramente quale luogo funziona meglio.
- Vede quali orari generano più vendite.
In questo modo può prendere decisioni basate sui dati e posizionare il suo truck dove ha maggior successo.
Fatture e preventivi – professionali e veloci
Oltre all’attività quotidiana del food truck, Diego offre anche catering. Per clienti aziendali o eventi è importante ricevere fatture e preventivi professionali.
Con Paymash crea questi documenti direttamente nel sistema. Niente lavoro extra, niente caos di Excel. Tutto centralizzato, semplice e con un aspetto professionale.
In questo modo non solo risparmia tempo prezioso, ma lascia anche un’impressione seria sui clienti aziendali.
Selfordering come incentivo a vendite e servizio
Un vero punto di forza nell’uso di Paymash da parte di Diego è il sito Selfordering. Permette ai clienti di ordinare direttamente online – sul posto o in anticipo.
I vantaggi sono evidenti:
- Meno attesa: i clienti non devono fare la fila, ordinano comodamente dal loro smartphone.
- Più controllo: tutti gli ordini vengono raccolti nel sistema.
- Più vendite: i clienti tendono a ordinare di più quando possono consultare il menu online con calma.
Soprattutto nei momenti di grande affluenza, fa una differenza enorme. Mentre altri prendono ancora ordini manualmente, da El Truck de Capucho tutto funziona in digitale, velocemente e senza errori.
Usabilità che entusiasma
Introdurre un nuovo software può essere complicato: interfacce complesse, lunghe sessioni di formazione, ostacoli tecnici. Diego voleva evitare tutto questo.
Il suo giudizio su Paymash:
“Il sito è davvero semplice. In realtà chiunque trova subito ciò che cerca. E se no, il supporto è subito disponibile.”
L’uso intuitivo permette anche ai membri del team senza esperienza di iniziare subito. Nessuna lunga formazione, nessuna confusione – solo un avvio senza problemi.
Controllo dell’attività – ovunque e in qualsiasi momento
Essendo CEO e CFO contemporaneamente, Diego ricopre più ruoli. Per lui è quindi fondamentale avere sempre una visione completa della sua attività.
Con Paymash può:
- Visualizzare le vendite in tempo reale
- Analizzare i dati di vendita
- Individuare i prodotti più venduti
- Confrontare le sedi
Queste informazioni sono preziose. Solo chi conosce i propri numeri può crescere in modo strategico.
Prospettive future: scalare con Paymash
El Truck de Capucho è solo all’inizio del suo percorso. Ma Diego già pensa a come espandere l’attività – con altri truck o magari un ristorante proprio.
Con Paymash è pronto a tutto:
- Aggiungere nuove sedi è semplice.
- Il sistema cresce con l’attività.
- Le analisi aiutano a decidere dove espandersi.
Così Paymash diventa non solo un sistema di cassa, ma un vero partner per la crescita.
Conclusione
El Truck de Capucho è più di un food truck – è la storia di passione, famiglia e coraggio di osare. Per trasformare questa visione in realtà, servivano anche gli strumenti giusti.
Con Paymash, Diego ha trovato un sistema di cassa che lo supporta in tutti gli ambiti: dalle vendite alla fatturazione fino agli ordini dei clienti.
Se vuoi rendere la tua attività più efficiente, professionale e orientata al cliente, Paymash è la scelta giusta – sia che tu stia iniziando ora, sia che tu sia già cresciuto.
