Scopri come un ristorante ha migliorato il suo business con Paymash. Funziona così: uso intuitivo, processi efficienti e clienti felici.
Gestisci un ristorante e ti chiedi come rendere la tua attività ancora più efficiente? Allora la storia di Miro Jevtic e del suo Restaurant Sauvage ad Aegerten è particolarmente interessante per te. Come gestore di un ristorante con 80 posti a sedere, ha condiviso con noi la sua esperienza con Paymash – e dimostra in modo impressionante come il giusto software per casse possa fare davvero la differenza.
La sfida: rilevare un ristorante e gestirlo con successo
Immagina di rilevare un ristorante esistente, attivo da quattro anni. Il concept non è più attuale, i processi sono inefficienti e vuoi ripensare tutto da zero. Questa è esattamente la situazione in cui si è trovato il nostro cliente. Con la sua visione di creare un punto di incontro centrale per gli abitanti del villaggio, ha completamente cambiato il concept e ha anche rivisto il sistema di cassa.
"Vogliamo che gli abitanti del villaggio – è un piccolo paesino e siamo proprio nel centro – abbiano un luogo dove incontrarsi, bere qualcosa e mangiare", spiega la sua visione.
Perché la scelta del sistema di cassa è fondamentale
Per un ristorante, il sistema di cassa è il cuore dell’attività. Qui confluiscono tutti gli ordini, si effettuano i pagamenti e si generano i dati necessari per la gestione. Il nostro cliente aveva già esperienza con un altro sistema di cassa nella sua bar, ma doveva decidere: Paymash o la soluzione precedente?
La decisione è stata presa rapidamente e senza esitazioni: "Paymash è molto intuitivo. Non serve praticamente formare il personale. È molto autoesplicativo e facile da usare."
Le funzionalità più importanti per la ristorazione
Cosa rende valido un sistema di cassa per ristoranti? Il nostro cliente va dritto al punto: sono i dettagli che fanno la differenza. Le varianti dei prodotti sono particolarmente importanti. Se un cliente ordina una bistecca, il sistema deve permettere di selezionare facilmente il contorno desiderato e il grado di cottura.
"Sicuramente le varianti che si possono aggiungere ai prodotti. Cioè, quando si seleziona un prodotto, si può subito scegliere il contorno. E si può anche selezionare la cottura, per esempio media o al sangue", spiega.
Non si tratta solo delle funzionalità in sé, ma soprattutto dell’efficienza: "Inoltre, si fa tutto con pochi clic semplici. E l’efficienza aumenta, direi."
Questo aumento di efficienza è particolarmente importante nella ristorazione. Ogni secondo risparmiato dal personale alla cassa può essere utilizzato per servire meglio i clienti. Il risultato è una qualità del servizio più alta e clienti più soddisfatti.
Il processo decisionale: come Paymash ha convinto
È interessante vedere come il nostro cliente abbia scoperto Paymash. È stata una combinazione tra raccomandazione e ricerca personale: "Per caso. Ho cercato su Internet e anche tramite il precedente proprietario. Come detto, lui usava già Paymash. Poi ho valutato se usare Lightspeed. Poi sono tornato sul vostro sito."
La raccomandazione del predecessore è stata un fattore importante: "Lui era davvero entusiasta del programma." Questo dimostra quanto sia importante la soddisfazione dei clienti. I clienti soddisfatti diventano ambasciatori che raccomandano il tuo prodotto.
Cosa apprezzano i ristoratori di Paymash
La semplicità è al primo posto per il nostro cliente: "La semplicità. È davvero molto, molto facile da usare. Basta un po’ di buon senso. E si riesce a usarlo."
Questa semplicità ha vantaggi concreti per la tua attività:
Formazione rapida dei nuovi dipendenti: Non serve un lungo addestramento. I nuovi camerieri capiscono rapidamente come funziona il sistema.
Meno errori: Più un sistema è intuitivo, meno errori vengono commessi. Questo riduce lo stress e migliora l’ambiente di lavoro.
Maggiore efficienza: Se il personale non deve pensarci troppo per inserire un’operazione, lavora più velocemente e può concentrarsi sui clienti.
Il back office: più che solo incassi
Un buon sistema di cassa è molto più di uno strumento per gestire i pagamenti. Il nostro cliente sottolinea in particolare il back office: "Trovo il back office geniale." Spesso è lì che si vede la vera differenza tra i vari sistemi.
Nel back office gestisci il menu, analizzi le vendite, monitori le scorte e tieni sotto controllo il personale. Più queste funzionalità sono ben sviluppate, più la gestione del ristorante è semplice.
Con i report giusti puoi, ad esempio, capire quali piatti sono più richiesti, in quali orari si registrano più ordini e come si evolvono i ricavi. Queste informazioni ti aiutano a prendere decisioni aziendali più consapevoli.
Supporto quando ne hai bisogno
Anche il miglior software può avere problemi o generare domande. Qui il supporto è fondamentale. Il nostro cliente è soddisfatto del nostro servizio: "Il vostro supporto lo trovo fantastico."
Soprattutto nella ristorazione, è importante ricevere aiuto tempestivo. Se il sistema di cassa si blocca, tutta l’attività si ferma. Per questo un supporto affidabile è un criterio chiave nella scelta del sistema.
Conclusione: Il software giusto fa la differenza
La storia del nostro cliente mostra chiaramente che la scelta del giusto sistema di cassa può determinare il successo o il fallimento del tuo ristorante. Paymash lo ha aiutato a gestire il suo ristorante in modo più efficiente e a realizzare la sua visione di un punto d’incontro per il villaggio.
La combinazione di facilità d’uso, funzionalità potenti e ottimo supporto fa di Paymash la soluzione ideale per ristoranti di qualsiasi dimensione. Che tu gestisca un piccolo bistrot o un grande ristorante, la semplicità ed efficienza di Paymash daranno impulso alla tua attività.
Se desideri saperne di più su Paymash o richiedere una demo gratuita, non esitare a contattarci. Ti mostreremo come anche il tuo ristorante può beneficiare dei vantaggi del nostro software.
