Il Why Not Bar di Zugo, in Svizzera, con il suo giardino interno all'aperto per eventi e incontri Scopri come Paymash aiuta l'azienda Why Not di Zugo a gestire i pagamenti senza intoppi e a soddisfare i clienti internazionali. Una storia di successo dalla scena gastronomica svizzera.
Nella pittoresca città vecchia di Zugo, il Why Not si è affermato come un punto d'incontro molto amato. Un bar noto non solo per la sua selezione internazionale di birre, ma anche per il servizio impeccabile. Dietro le quinte, un partner indispensabile contribuisce in modo decisivo a questo successo: Paymash. Abbiamo parlato con Markus Profos, comproprietario e direttore del Why Not, per conoscere meglio la sua esperienza con il nostro sistema di cassa.
Un bar per tutti gli abitanti di Zugo – e non solo
La visione dietro al Why Not è stata chiara fin dall'inizio: creare un bar gestito da persone di Zugo per i cittadini di Zugo, per gli espatriati e per tutti i visitatori della regione. "Quando abbiamo aperto il Why Not nel 2020, in piena crisi da Covid, alcuni ci hanno preso poco sul serio", ricorda Profos. Ma il coraggio ha dato i suoi frutti. Oggi il Why Not è un bar vivace dove incontrarsi, che unisce persone di ogni età e provenienza.
Il concetto è vario: da un lato, il locale funziona come un bar classico con un'impressionante selezione di birre da tutto il mondo – una gamma per cui gli ospiti arrivano anche da fuori cantone. Dall'altro, il Why Not si è affermato anche come sports bar. Con tre schermi è possibile seguire tutte le trasmissioni sportive più importanti, con particolare attenzione alle partite dell’hockey club locale EVZ e del FC Lucerna, che creano un’atmosfera molto emotiva.
Un punto culminante è il "meraviglioso giardino interno" nel cortile della città vecchia di Zugo, ideale per feste piccole o grandi. "Siamo sicuramente adatti per gruppi da 6 a 20 persone o anche di più", spiega Profos. Un ulteriore vantaggio: "Siamo anche il bar che può rimanere aperto più a lungo nella città vecchia di Zugo."
Il ruolo indispensabile del sistema di cassa
Nella ristorazione, un sistema di cassa affidabile è la base per lavorare in modo efficiente. Per il Why Not, la scelta del sistema giusto è stata quindi fondamentale. La soluzione è stata trovata in Paymash, un sistema sviluppato appositamente per le esigenze della gastronomia.
"Lavoriamo con un piccolo iPad, con un programma specificamente programmato per la ristorazione. E ovviamente con il più moderno terminale per carte di credito", descrive Profos l’equipaggiamento tecnico. Questa combinazione offre al team esattamente le funzionalità necessarie per la gestione quotidiana.
I vantaggi di Paymash nella multiculturale Zugo
Soprattutto in una città come Zugo, con una grande percentuale di residenti internazionali e viaggiatori d'affari, la flessibilità nei metodi di pagamento è fondamentale. È qui che Paymash mostra tutta la sua forza.
"Principalmente, ovviamente, perché è possibile accettare diverse carte di credito tramite Paymash. Non esiste una sola carta di credito: se ne possono registrare diverse", spiega Profos. "Questo è particolarmente importante a Zugo, con tutti gli espatriati che utilizzano le più svariate carte internazionali."
Questa versatilità nei pagamenti rappresenta un vantaggio competitivo cruciale per il Why Not: "E in questo senso, Paymash è per noi uno strumento importantissimo, perché i nostri clienti possono pagare sempre con carte spese o carte private. E poiché funziona così bene, non abbiamo mai problemi con i pagamenti."
Velocità e facilità d’uso nel frenetico servizio bar
Oltre all’affidabilità nell’elaborazione dei diversi metodi di pagamento, per il Why Not erano fondamentali anche due altri fattori: la facilità d’uso e la velocità del sistema.
"Sicuramente, il fatto che sia relativamente semplice da usare. Funziona rapidamente, così il cliente non deve aspettare un’eternità per ricevere il conto o una copia", sottolinea Profos. Soprattutto nella gastronomia, il fattore tempo è cruciale: "Quando un cliente paga, deve andare veloce, altrimenti si innervosisce e magari perde il trasporto pubblico."
L’interfaccia intuitiva di Paymash permette al personale del Why Not di lavorare in modo efficiente anche nelle ore di punta e di servire rapidamente i clienti. Questo contribuisce in modo decisivo a un'esperienza positiva per gli ospiti e garantisce un funzionamento regolare delle operazioni quotidiane.
Un servizio che convince
Un altro aspetto che Markus Profos apprezza particolarmente di Paymash è il servizio clienti affidabile. Nelle poche occasioni in cui è stato necessario un supporto, il team di Paymash ha fornito un aiuto rapido e competente.
"Il servizio, quando abbiamo avuto un problema – ad esempio la sostituzione di un dispositivo o l'ordine dei rotoli per la cassa – è stato molto fluido", riferisce Profos con soddisfazione. "Le risposte sono state rapide e per la maggior parte dei casi molto competenti, quando avevamo bisogno di supporto."
Questa esperienza evidenzia un punto importante della nostra filosofia presso Paymash: non ci consideriamo solo un fornitore di software, ma un partner che supporta le attività gastronomiche nel loro lavoro quotidiano. Questo include anche risposte rapide e orientate alla soluzione in caso di domande o problemi.
Un sistema che cresce con le esigenze internazionali
La situazione del Why Not a Zugo è esemplare per molti esercizi gastronomici moderni: una clientela internazionale con esigenze e abitudini di pagamento differenti incontra la necessità di lavorare in modo efficiente e orientato al cliente. Paymash è stato sviluppato proprio per affrontare queste sfide.
In un ambiente multiculturale come quello di Zugo, dove si incontrano uomini d'affari internazionali, espatriati e residenti locali, la flessibilità nei pagamenti è un vantaggio competitivo decisivo. Con Paymash, locali come il Why Not possono essere certi di essere pronti per tutte le tipologie di clienti.
La tecnologia dietro al successo
Cosa rende Paymash così efficace per locali come il Why Not? La risposta sta nella combinazione ben studiata tra hardware e software. Il sistema basato su app è stato progettato specificamente per le esigenze della ristorazione e offre un equilibrio ideale tra funzionalità e facilità d’uso.
L’integrazione con i terminali di pagamento più moderni consente l'elaborazione senza problemi di vari tipi di carte – dalle carte di debito locali alle carte di credito internazionali. Questo è particolarmente importante per esercizi con una clientela internazionale, come conferma Markus Profos: "E in questo senso, Paymash è per noi uno strumento importantissimo, perché i nostri clienti possono pagare sempre con carte spese o carte private."
Inoltre, il sistema offre funzionalità complete per la gestione delle scorte, la creazione di report e l'analisi dei dati di vendita. Questi strumenti aiutano ristoratori come Markus a ottimizzare la propria attività e prendere decisioni informate.
Costruire insieme il futuro
La storia di successo del Why Not a Zugo dimostra quanto sia importante scegliere il sistema di cassa giusto per il successo di un’attività gastronomica. Con Paymash, Markus Profos ha trovato un partner che comprende e soddisfa in modo affidabile le esigenze specifiche del suo locale.
Noi di Paymash siamo orgogliosi di far parte di questa storia di successo e continueremo a lavorare per migliorare costantemente le nostre soluzioni e adattarle alle mutevoli esigenze del settore della ristorazione.
Vuoi saperne di più su come Paymash può aiutare anche la tua attività? Contattaci per una consulenza personale o una dimostrazione gratuita del nostro sistema. Insieme troveremo la soluzione perfetta per le tue esigenze.
Chi è il Why Not
Il Why Not di Zugo è un affermato bar "meet-and-greet" e sports bar nel cuore della città vecchia. Conosciuto per la sua selezione internazionale di birre, il suggestivo giardino interno e la trasmissione di eventi sportivi, dal 2020 è diventato un punto di riferimento per residenti ed espatriati. Essendo il bar con gli orari di apertura più lunghi del centro storico di Zugo, il Why Not offre un luogo unico per incontri, emozioni sportive e piaceri culinari.